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用高效液相色谱(HPLC)法测定血清维生素C含量
【机构】 四川省人民医院营养科； 四川大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室； 四川大学分子生物学开放实验室；
【摘要】 <正>目的:建立更简便、快速、准确、灵敏的测定血清维生素 C 含量的方法, 并对血清维生素 C 稳定性进行研究。方法;血清样品经10%偏磷酸溶液提取, 旋涡混匀30秒,离心10分钟(4000rpm,4℃)后,用带二极管阵列检测器(DAD)
- 【会议录名称】 四川省营养学会2000年学术会议专题报告及论文摘要汇编
- 【会议名称】四川省营养学会2000年学术会议
- 【会议时间】2000-11
- 【会议地点】中国四川成都
- 【分类号】R151
- 【主办单位】四川省营养学会