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挥发性有机酸与香料烟品质的研究
【机构】 上海烟草(集团)公司技术中心；
【摘要】 本文对水蒸汽蒸馏测定烟叶挥发性有机酸总量的方法进行了研究。同时, 探讨了烟叶挥发酸含量、石油醚萃取物含量、灰分、pH值等理化成分与香料烟感官质量的关系。结果发现,香料烟的挥发酸含量与烟叶感官质量密切相关。
【基金】 本文为《国产优质香料烟开发及品质评价》研究项目的一部分内容。
- 【会议录名称】 上海烟草系统2001年度学术论文选编
- 【会议时间】2001-12
- 【分类号】TS426