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用强制对流改进直冷式冷藏箱的温度场均匀性

IMPROVE THERMAL UNIFORMITY INSIDE NATURAL CONVECTION FRESH FOOD CABINET THROUGH FORCED CONVECTION

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【作者】 乔洪涛丁国良卢智利张春路

【机构】 上海交通大学制冷与低温工程研究所

【摘要】 传统的直冷式冰箱采用自然对流方式,但是沿箱内高度方向的温差较大,不利于食品的保鲜储藏。为增强箱内的空气对流换热,对传统的冷藏箱进行了改进,在箱内增加扰动风扇和风道。采用流场计算软件Star-CD对两种不同结构的冷藏箱进行了CFD分析,结果表明改进后的冷藏箱箱内温度场的均匀性有了很大改善,沿高度方向的温差大大减小。与此同时,本文还讨论了不同的出风方向对于温度场的影响。

【关键词】 冷藏箱温度场强制对流自然对流
  • 【会议录名称】 上海市制冷学会二○○三年学术年会论文集
  • 【会议名称】上海市制冷学会二○○三年学术年会
  • 【会议时间】2003-12
  • 【分类号】TM925.21
  • 【主办单位】上海市制冷学会
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