【作者】 张青； 谢晶； 徐世琼； 陈邓曼；

【机构】 农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心； 上海水产大学食品学院；

【摘要】 本文首先简要回顾了近廿年来我国气调库建设的成就,介绍了气调库建筑结构的类型及其特殊要求;然后逐一介绍了库内各种温、湿度及气体控制设备的特点及发展趋势;最后,概述了气调运输的现状及其优点,并论述了气调集装箱的发展、要求及类型。更多还原