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母体日粮低能量对后代肉仔鸡肉质的影响
EFFECT OF MATERNAL DIETARY ENERGY RESTRICTION ON MEAT QUALITY IN BROILER CHICKENS
【Author】 Xu Liangmei Shan Anshan Chen Zhihui Institute of Animal Nutrition,Northeast Agricultural University,Harbin 150030,China
【机构】 东北农业大学动物科技学院；
【摘要】 <正>动物体的生长发育受多因素的影响,其中一个很重要因素是母体效应。肉种鸡在不同蛋白质水平调控下通过基因的表达决定种蛋品质和营养组成,进而对种蛋孵化后雏鸡的生长发育、后代肉品质性状能产生一定的影响,而母体日粮能量调控对后代肉鸡肉质影响国内外还鲜有报道。本试验选用东北农业大学李辉教授培育的健康、成熟度、体重一致的20周龄的低脂系肉种鸡60羽,随机分成2组,每组30
【关键词】 母体低能量；
肉品质；
肌肉生长抑制素；
低脂鸡；
【Key words】 Maternal energy restriction； Meat quality； MSTN； Lean line broiler chickens；
【Key words】 Maternal energy restriction； Meat quality； MSTN； Lean line broiler chickens；
【基金】 国家重点基础研究发展计划项目(2004CB117505)
- 【会议录名称】 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集
- 【会议名称】中国畜牧兽医学会动物营养学分会第八届全国会员代表大会暨第十次动物营养学术研讨会
- 【会议时间】2008-10
- 【会议地点】中国浙江杭州
- 【分类号】S831.5
- 【主办单位】中国畜牧兽医学会动物营养学分会