【作者】 万海峰； 周政； 李勇； 陈伟； 齐智利； 彭鹏； 彭健；

【Author】 Wan Haifeng Zhou Zheng Li Yong Chen Wei Qi Zhili Peng Peng Peng Jian Key Lab of Agricultural Animal Genetics,Breeding and Reproduction of Ministry of Education & Key Lab of Swine Genetics and Breeding of Ministry of Agriculture,Department of Animal Nutrition and Feed Science,College of Animal Science and Technology,Huazhong Agricultural University,Wuhan 430070,China

【机构】 华中农业大学农业动物遗传育种与繁殖教育部重点试验室,农业部猪遗传育种重点开放试验室,华中农业大学动物科技学院动物营养与饲料科学系；

【摘要】 <正>本试验探讨了玉米支链淀粉和直链淀粉对鸭真代谢能的影响。试验采集21个不同来源的玉米样品, 分析了样品的支链淀粉、直链淀粉、粗蛋白质、中性洗涤纤维及干物质含量;并根据支链淀粉与直链淀粉的比值(AP/AM),选取了6个代表性的样品,分析代表性样品的支链淀粉、直链淀粉及常规化学成分,常规化学成分包括粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、总能和更多还原