【作者】 付畅国； 冯定远； 汪嘉燮； 左建军；

【Author】 FU Changguo, FENG Dingyuan WANG Jiaxie, ZUO Jianjun (Agriculture and Animal Husbandry Developing CO., Shenzhen 518118, China; College of Animal Science, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China)

【机构】 深圳市农牧实业有限公司； 华南农业大学动物科学学院；

【摘要】 <正>在玉米-豆粕型常规日粮中,蛋氨酸(Met)是仅次于赖氨酸的仔猪第二限制性氨基酸。目前,用于饲料的蛋氨酸形态主要有固体DL-蛋氨酸(DLM)和液体DL-蛋氨酸羟基类似物(MHA)等。对MHA 相对于DLM生物学效价的研究结果差异较大。本研究比较DLM和MHA对断奶仔猪生产性能及与生长代谢有关的血液生化指标和激素含量的影响。试验用DLM有效活性含量为98．5％,MHA有效活性含量为88％。试验选用6．03±0．42kg断奶仔猪(杜×长×大)456头,随机分成6组,每组4个重复。其中,组Ⅰ为对照组,饲喂基础日粮,而试验组Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ分别添加DLM 0．044％、DLM 0．088％、 MHA 0．05％、MHA 0．10％、MHA 0．15％,使得6种试验日粮中总Met水平分别为0．25％、0．30％、0．34％、 0．30％、0．35％、0．40％。基础日粮中其他营养成分参考NRC(1998)和我国猪饲养标准(2004)的推荐量设计,其中粗蛋白、胱氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸水平分别为19．9％、0．25％、1．20％、0．81％、 0．22％。试验期为20d。试验期间,试猪自由采食和饮水,并于试验第1d、第2ld清晨以每个重复栏为单位称取试猪重量,且第21d称重后,从试验Ⅰ、Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ组每个重复中随机抽取2头(1公l母) 体重接近平均体重的试验猪前腔颈静脉采血用于生化指标和相关激素含量的测定。试验结果显示:(1) 饲粮中不同形态蛋氨酸及其水平对断奶仔猪日增重、日平均采食量、饲料报酬均有改善,但差异都不显著(P>0．05)。(2)添加DLM或MHA可降低血清尿素氮,其中Ⅲ组、Ⅳ组比对照组显著降低了8．59％ (P>0．05)和9．31％(P>0．05):添加DLM有降低Ⅲ组试猪血清中血糖的趋势,而添加MHA的V 组和Ⅵ组则有提高血糖含量的趋势(P>0．05):添加DLM和MHA有降低血清中总氨基酸与蛋氨酸含量的趋势(P>0．05)。(3)添加DLM和MHA可提高仔猪血清中IGF-Ⅰ水平,以Ⅴ组最高,比对照组提高25．16％,Ⅲ组次之,比对照组高12．09％,但各组间差异均不显著(P>0．05);低蛋白的断奶仔猪日粮中添加DLM和MHA可提高血清中T3、T4的含量,以Ⅲ组最高,分别为3．10nmol／L、127．06nmol／L, 且与对照组差异显著(P<9．05),Ⅵ组和Ⅴ组次之,且与Ⅲ组间差异都不显著(P>0．05)。上述试验结果说明,综合断奶仔猪的生产性能与血液生化指标,等摩尔量蛋氨酸的MHA与DLM对断奶仔猪具有相同的提高断奶仔猪平均目增重、平均日采食量作用,MHA对断奶仔猪的生物学效价为DLM的88％。更多还原