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不同复合纤维素酶水平对杂种肉牛增重的影响
Effects of the Different Levels of Complex Cellulose Enzymes on Weight Gains of Crossed Beef Cattle
【机构】 吉林省家科院畜牧分院；
【摘要】 <正>复合纤维素酶由纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶和果胶酶等组成。可直接作用于纤维素,使纤维素的多糖转化为纤维素二糖,继而通过牛瘤胃内微生物的协同作用,转化为可被机体吸收利用的葡萄糖、麦芽糖和小分子糊精等。此外,复合纤维素中的淀粉酶、蛋白酶和果胶酶还可以通过协同作用,提高对饲料中各种物质的消化率及转化率,增加机体蛋白质的积累,
- 【会议录名称】 第三届全国饲料营养学术研讨会论文集
- 【会议名称】第三届全国饲料营养学术研讨会
- 【会议时间】1998
- 【会议地点】中国四川成都
- 【分类号】S823
- 【主办单位】中国畜牧兽医学会动物营养学分会饲料营养专业委员会