节点文献
1起食用鲐巴鱼引起组胺中毒的调查处理
【作者】 顾理莉；
【机构】 青岛市卫生局卫生监督所；
【摘要】 <正>2002年6月6日15:00,青岛市某单位食堂于当日午餐后有30多人出现皮肤潮红、头晕、头痛、胸闷、憋气、恶心等症状。经调查证实系因食用鲐巴鱼引起的食物中毒。 1 中毒经过 2002年6月6日7:00,某单位食堂承包人李某到本市某批发市场买回72．5kg鲜鲐巴鱼,经清洗加佐料蒸
- 【会议录名称】 山东预防医学会首届学术年会资料汇编
- 【会议名称】山东预防医学会首届学术年会
- 【会议时间】2003-09
- 【会议地点】中国山东济南
- 【分类号】R155.3
- 【主办单位】山东预防医学会