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褐藻多糖稀土配合物—一种新型多功能生物制品研制初报
【机构】 中国海洋大学食品科学与工程系；
【摘要】 利用我国丰产资源褐藻及稀土研制出了褐藻多糖稀土配合物。初步发现,褐藻多糖稀土配合物能提高养殖对虾的成活率;具有天然SOD及水解酶活性等功能。这种新型的天然功能成分在农副产品高值化、提高养殖动物经济效益及保障食品安全等方面有广阔的应用前景。
- 【会议录名称】 山东省海洋经济技术研究会2002年度学术会议论文集
- 【会议名称】山东省海洋经济技术研究会2002年度学术会议
- 【会议时间】2002-12
- 【会议地点】中国山东日照
- 【分类号】S963.7
- 【主办单位】山东省科学技术协会