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超声辐射强化提取茯苓水溶性多糖的研究
【机构】 陕西师范大学物理学与信息技术学院； 陕西师范大学食品工程系；
【摘要】 确定超声波辅助热水浸提茯苓水溶性多糖的最佳提取工艺,以多糖提取率为指标,在单因素试验的基础上采用正交试验得出了超声波提取茯苓水溶性多糖的最佳试验条件,即超声时间25min、提取温度 80℃、液固比60,并与传统热水浸提法进行比较;同时,用环境扫描电子显微镜对超声波处理前后茯苓细胞结构的变化情况进行研究,为超声波辅助提取中草药有效成分机理的研究提供了必要的依据。
【基金】 国家自然科学基金(20572067);教育部科学技术研究重点项目(104167)
- 【会议录名称】 中国生物医学工程进展——2007中国生物医学工程联合学术年会论文集（上册）
- 【会议名称】2007中国生物医学工程联合学术年会
- 【会议时间】2007-04
- 【会议地点】中国陕西西安
- 【分类号】R284
- 【主办单位】中国电子学会生物医学电子学分会、中国生物医学工程学会生物医学测量分会、中国生物医学工程学会生物信息与控制分会、中国生物医学工程学会生物医学传感器技术分会