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低蛋白日粮对瘦肉型猪生长性能及胴体品质的调控
【机构】 山东省农业科学院畜牧兽医研究所；
【摘要】 本试验研究低蛋白日粮对瘦肉型猪生长性能和肉品质的影响,结果表明：日粮赖氨酸含量≥ 0．9%时,蛋白降低2个百分,不影响猪的生长性能、屠宰性能和肉品质；而当日粮赖氨酸含量＜0．9% 时,蛋白含量降低,则显著降低猪的生长性能和屠宰性能,对肉品质无显著影响,但肉色评分有所降低。
【基金】 山东省农业良种产业化开发工程——瘦肉猪配套系选育与工业化开发(2006LZ08)
- 【会议录名称】 山东畜牧兽医学会养猪专业委员会第一届学术研讨会论文集
- 【会议名称】山东畜牧兽医学会养猪专业委员会第一届学术研讨会
- 【会议时间】2007-09
- 【会议地点】中国山东济南
- 【分类号】S828
- 【主办单位】山东畜牧兽医学会