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小麦远红外干燥机研究
【机构】 河南科技大学食品与生物工程学院；
【摘要】 为给干燥机的设计提供可靠的技术参数,本文采用内置远红外线电加热管干燥机加热小麦,对物料层升温速度和温度分布均匀性与穿透风速的关系进行了单因素试验和四因素二水平的正交试验研究,结果表明,物料内层的升温速度及内外层温差均随穿透风速的增加而降低,内外层温差随加热时间先增大后减小;并给出四因素之间的较优参数组合。
- 【会议录名称】 2005年全国农产品加工、食品和包装工程学术研讨会论文集
- 【会议名称】2005年全国农产品加工、食品和包装工程学术研讨会
- 【会议时间】2005-10
- 【会议地点】中国福建武夷山
- 【分类号】S226.6
- 【主办单位】中国机械工程学会包装与食品工程分会、中国农业机械学会农副产品加工机械分会、中国食品和包装机械工业协会