海洋生物活性肽的制备技术及其功能研究

【作者】 张日俊； 陈路；

【机构】 中国农业大学动物科技学院；

【摘要】 <正> 近半个世纪,各国学者已从海洋生物,包括海藻、海绵、腔肠动物、被囊动物、软体动物、棘皮动物、鱼类、微生物体中分离提取了36000余种化合物,并证明3000余种具有生物活性,其中许多与抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗辐射、抗衰老、抗心脑血管疾病等有关。但迄今为止,世界范围内真正意义上的海洋药物仅十几种,但其独特的疗效和低毒性已引起人们的广泛重视。我国有300多万平方公里的海域,浩瀚的海水中溶存有近80种元素,生存着动物17万余种、植物2.5万余种,仅水产品便足以养活300亿人口。明代李时珍编撰的《本草纲目》中,记载海洋药物90余种。乌贼骨止血、黄鱼胶治皲裂、海星治胃病、鲍鱼壳治高血压等偏方,一直在我国民间广为流传。海洋生物中蕴藏着大量结构新颖、具有特殊生理活性的物质,从其化学结构类型可分为:萜类、甾醇类、多糖类、生物碱、多肽更多还原