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绢丝来源的耐热蛋白酶抑制剂的研究
【机构】 农业部家蚕生物技术重点开放实验室；
【摘要】 <正> 耐热蛋白酶抑制剂是一类能抑制蛋白酶分解活性且具有较强热稳定性的蛋白质。它在不少生物体内存在,通过与蛋白酶相互结合形成稳定的复合体抑制蛋白酶的有害分解作用,成为生物体内免疫系统的重要组成部分。在绢丝昆虫茧层中,茧丝蛋白酶抑制剂是一类在氨基酸残基序列上不同于丝素和丝胶蛋白的非纤维性蛋白,并随品种不同而有差异。蛋白酶抑
- 【会议录名称】 中国生物工程学会第三次全国会员代表大会暨学术讨论会论文摘要集
- 【会议名称】中国生物工程学会第三次全国会员代表大会暨学术讨论会
- 【会议时间】2001
- 【分类号】Q51
- 【主办单位】中国生物工程学会