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蛋白质的变性与复性—分子的去折叠与再折叠
Protein denaturation and renaturation-molecular unfolding and refolding
【作者】 张友尚；
【机构】 中国科学院上海生命科学研究院生物化学与细胞生物学研究所；
【摘要】 <正>蛋白质变性与复性的研究在理论上和实际应用上都有重要作用。早在20世纪二、三十年代,协和医学院生化系的吴宪等已经对蛋白质变性进行了系统深入的研究,当时提出的变性理论至今仍然具有现实意义。随后丹麦的 Linderstrom-Lang 将蛋白质的结构分为一、二、
- 【会议录名称】 中国生物化学与分子生物学会农业生物化学与分子生物学分会第八次学术研讨会论文集
- 【会议名称】中国生物化学与分子生物学会农业生物化学与分子生物学分会第八次学术研讨会
- 【会议时间】2008-10
- 【会议地点】中国云南昆明
- 【分类号】Q51
- 【主办单位】中国生物化学与分子生物学会