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卷枝毛霉Mucor circinelloides△6-脂肪酸脱饱和酶在酿酒酵母中的表达
【机构】 工业微生物教育部工程研究中心,福建师范大学生命科学学院；
【摘要】 <正>γ-亚麻酸(γ-linolenic acid,GLA)是一种人体不可缺少的多不饱和脂肪酸,具有抗炎、抗肿瘤、抗HIV感染、抗菌、降血脂、抗动脉粥样硬化、治疗高血压等疗效。在日常饮食中适当的补充γ-亚麻酸有助于人体的健康和预防上述各种疾病的发生,因此γ-亚麻酸被高度
【基金】 国家自然科学基金项目(No．30370028);福建省科技厅重大项目(No．2003F005)
- 【会议录名称】 华东六省一市生物化学与分子生物学会2008年学术交流会论文摘要汇编
- 【会议名称】华东六省一市生物化学与分子生物学会2008年学术交流会
- 【会议时间】2008-08
- 【会议地点】中国江苏南通
- 【分类号】Q78
- 【主办单位】江苏省生物化学与分子生物学会、福建省生物化学与分子生物学会、山东省生物化学与分子生物学会、上海市生物化学与分子生物学会、安徽省生物化学与分子生物学会、浙江省生物化学与分子生物学会、江西省生物化学与分子生物学会