坛紫菜多糖组分F1的抗氧化作用

【作者】 张全斌； 王春波； 张虹； 牛锡珍； 徐祖洪； 李智恩；

【机构】 中国科学院海洋研究所； 青岛大学医学院；

【摘要】 <正> 紫菜(Porphyra)作为中药在中医中已经有上千年的使用历史,紫菜多糖是紫菜中的主要组分之一。近年来,对紫菜多糖的生物活性研究表明其具有抗凝血、降血脂及免疫调节等作用(周慧萍等,1990;Ichihara et al,1999),但是这些研究主要集中在从条斑紫菜中提取的多糖,因为条斑紫菜在东亚地区有广泛的分布。坛紫菜(Porphyra haitanensis)是分布于我国南方沿海的一种重要的经济海藻。我们前期的研究结果显示坛紫菜多糖具有体外清除自由基的活性(Zhang et al,2003)。紫菜在民间有长寿菜之称,中医中记载:“紫菜性味甘、咸、寒,入肺,可清肺热,散瘿瘤,软坚化痰”(姜凤吾等,1994),说明中医中已经认识到紫菜对肺的作用较强,在本文中,我们主要从抗氧化的角度对坛紫菜多糖组分FI对衰老小鼠的肺脏和脾脏的作用进行了探讨。更多还原