杂交海胆子一代与两亲本性腺脂肪酸组成分析比较

【作者】 王丽梅； 陈炜； 韩家波； 董颖； 薛克；

【机构】 辽宁省海洋水产研究所辽宁省应用海洋生物技术开放性实验室； 大连水产学院农业部海洋水产增养殖学与生物技术重点开放实验室；

【摘要】 <正> 海胆属于棘皮动物,具有较高的食用价值、药用价值、科研与教学价值,其部分种类的生殖腺味道极其鲜美,营养也很丰富。中间球海胆(Strongylocentrotus intermedius)主要分布于日本的北方及俄罗斯的远东地区部分沿海,我国于1989年从日本引进该种,它生长快,经济价值较高:光棘球海胆(S.nudus)是西北太平洋沿岸水域较常见的经济海胆,也是中国北方沿海所产海胆中最重要的经济种类。这两种海胆的杂交及子一代育苗技术、养殖技术本文作者已有报道。棘皮动物的一般营养成分、脂肪酸、蛋白质、无机元素的研究已有报道,但这两种海胆杂交子一代营养研究还未见报道。本文比较研究杂更多还原