苦荞过敏蛋白TB24的原核表达及纯化

【作者】 畅文军； 景巍； 张政； 王转花；

【机构】 山西大学生物技术研究所教育部化学生物学与分子工程重点实验室；

【摘要】 <正> 荞麦属于蓼科植物,是一种起源于我国的重要植物资源,有甜荞(common buckwheat)和苦荞(tartary buckwheat)两个栽培品种。前者在亚洲、欧洲、和拉美等国栽培,后者在我国西南高原和山西、内蒙等长城沿线风沙干旱地区栽培广泛。荞麦具有很高的营养价值和药用价值、它含有许多人体所必需的氨基酸(Lys、His、Val、Leu含量很高),及很高的淀粉、蛋白、硫胺更多还原