节点文献
转基因改变酵母代谢途径生物合成β-胡萝卜素
【作者】 季静；
【机构】 天津大学农业与生物工程学院；
【摘要】 <正> 在自然界中类胡萝卜素(Carotenoid)有600多种,多是40碳的碳水化合物,有40余种类胡萝卜素可被人体利用,其中尤其是B-胡萝卜素。类胡萝卜素除被用作功能性色素、饲料添加剂、化妆品添加剂外,已被广泛地运用于抗肿瘤,防治白内障和心血管疾病等方面。β-胡萝卜索具有以下6种重要的临床意义:1)肿瘤预防,摄
- 【会议录名称】 中国生物化学与分子生物学会农业生物化学与分子生物学分会第六次学术交流会论文集
- 【会议名称】农业生物化学与分子生物分会第六次学术交流会
- 【会议时间】2004
- 【会议地点】中国贵州
- 【分类号】TQ920
- 【主办单位】中国生物化学与分子生物学会、农业生物化学与分子生物学分会