克雷伯杆菌生产1,3—丙二醇关键酶发酵条件研究

【作者】 陈宏文； 王蔚； 方柏山； 胡宗定；

【机构】 天津大学化工学院生化工程系； 华侨大学生物工程与技术系；

【摘要】 <正> 1,3-丙二醇(1,3-PD)是一种重要的化工原料,它最主要的用途是作为新型聚酯(如PTT)、聚醚和聚亚氨酯的单体。1,3-PD的生产方法有化学法和生物转化法。近年来,生物转化法以其利用可再生资源、对环境友好等特点日益受到人们的重视。在1,3-PD的形成过程中,甘油脱氢酶、1,3-丙二醇氧化还原酶、甘油脱水酶是关键酶,关键酶的活力与1,3-PD的产率密切相关。本文研究克雷伯杆菌生产1,3-丙二醇关键酶发酵条件。研究各种培养基组分(C源、无机N源、有机N源及无机盐)对产酶的影响,应用均匀设计、神经网络和遗传算法优化发酵培养基组成,结果为(g/L):甘油30、KCl 1.6、NH4Cl6.7、CaCl2 0.28、酵母浸膏2.8。研究发酵工艺条件(温度、初始pH、摇床转速及接种量)对产酶的影响,在最适培养条件下,即温度37oC、初始pH7.0、摇床转速200r/min和接种量5%条件下,更多还原