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红曲霉降胆固醇有效成分的应用及研究
【机构】 福建师范大学生物工程学院；
【摘要】 <正> 红曲霉以其能生大量天然红色素的特性而著称于世.远藤章等对大量的菌株进行了筛选从霉菌培养物中发现了ML-236A、B、C以及莫那可林(Monacolin)K.许多科学家都有相信血液中有过多的胆固醇就会
- 【会议录名称】 中国生物化学与分子生物学会第八届会员代表大会暨全国学术会议论文摘要集
- 【会议名称】中国生物化学与分子生物学会第八届会员代表大会暨全国学术会议
- 【会议时间】2001-09
- 【会议地点】中国上海
- 【分类号】R363
- 【主办单位】中国生物化学与分子生物学会