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脂肪酶催化拆分2-辛醇反应的活性和立体选择性的调控
【机构】 吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室；
【摘要】 <正> 由于酶在非水介质中催化反应时,体系含水量除了影响酶的催化活性外,有时候还会影响酶的立体选择性,它甚至可以改变反应的平衡点;另外酶具有高度立体选择性对拆分手性化会物也很重要.因此我们重点研究了体系含水量的有效控制和双亲分子对酶立体选择性的调控作用.
- 【会议录名称】 中国生物化学与分子生物学会第八届会员代表大会暨全国学术会议论文摘要集
- 【会议名称】中国生物化学与分子生物学会第八届会员代表大会暨全国学术会议
- 【会议时间】2001-09
- 【会议地点】中国上海
- 【分类号】Q55
- 【主办单位】中国生物化学与分子生物学会