玛卡细粉毒理安全性实验研究

【作者】 田辉； 刘瑶； 樊柏林； 付少华； 杨文祥； 田洁； 龚晨睿； 王玉娥；

【机构】 湖北省疾病预防控制中心卫检所；

【摘要】 目的检测玛卡细粉作为保健食品的安全性。材料与方法小鼠经口急性毒性、二项致突变试验(小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验)以及90天喂养试验。结果玛卡细粉对两种性别的SPF级昆明种小鼠急性经口毒性试验,24 小时累积两次灌胃总量为10g／kg．Bw(相当于人群推荐日摄入量0．033g／kg．Bw的300倍),观察两周内动物未见明显中毒症状,无动物死亡,按急性毒性分级标准评价,该受试物属实际无毒级。二项致突变试验(骨髓细胞微核、小鼠精子畸变)结果均为阴性。90天喂养试验结果表明:以1．5％、3．0％、6．0％比例将玛卡细粉加入基础饲料中进行90天喂养实验,连续经口给予13周。低、中、高剂量组雌、雄性大鼠实际摄入受试物的量分别为1．51g／kgBW、3．05g／kgBW、6．16g／kgBW和1．42g／kgBW、 2．87g／kgBW、5．78g／kgBW(分别相当于人群推荐日摄入量0．033g／kgBW的46、93、187倍和43、87、175倍)对Wistar大鼠的临床检查、血液学、生化学、脏器重量和系数以及病理组织学等指标无明显影响,未发现该受试物有明显的毒性作用。结论玛卡细粉作为保健食品是安全的。更多还原