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核反应技术在高蛋白谷物选种中的应用
【作者】 罗小兵； 曹建华； 安竹； 王芳汀； 曹养书； 彭秀峰； 何庆福； 宣朴； 瞿世洪；
【机构】 辐射物理及技术教育部重点实验室,四川大学原子核科学技术研究所； 四川省农科院生物技术核技术研究所；
【摘要】 <正>粮食作物提供的植物蛋白是人体所需要的蛋白质中最基本、最重要的来源,提高粮食作物中的蛋白质含量,对改善食品质量、提高营养水平有着重要意义,国际上一直把改善谷物蛋白质含量作为重要研究课题。
- 【会议录名称】 第十一届全国核物理大会论文集
- 【会议名称】第十一届全国核物理大会
- 【会议时间】2000-10
- 【会议地点】中国湖北襄樊
- 【分类号】S512.1
- 【主办单位】中国核物理学会