节点文献
多起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查分析
【作者】 魏桂兰； 敖惠； 朱玫； 赵越峰； 刘辉； 熊模平； 陈梅；
【机构】 贵州省疾病预防控制中心； 贵州省公共卫生监督所； 贵阳市疾病预防控制中心；
【摘要】 目的:确定三起食物中毒引起的病源菌。方法:GB/T4789-2003《食品卫生微生物学检验》。结果:分别从三份蛋糕、五份中毒食物、6份奶粉中检出金黄色葡萄球菌,并经动物毒性试验证实.结论:根据WS/T80-1996确定该三起食品中毒均由金黄色葡萄球菌引起。
- 【会议录名称】 贵州省环境诱变剂学会第二届学术交流会论文集
- 【会议名称】贵州省环境诱变剂学会第二届学术交流会
- 【会议时间】2005-10-30
- 【会议地点】中国贵州贵阳
- 【分类号】R155.3
- 【主办单位】贵州省环境诱变剂学会