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利用菌丝穿透法进行裂褶菌固态发酵工艺优化
【机构】 华中科技大学生命科学与技术学院；
【摘要】 <正>丝状真菌发酵其菌丝生长的快慢直接影响菌株生长的快慢,菌丝生长速度快可降低杂菌污染的机会。对菌丝生长速度的评价多为采用平板培养法,但这种试验方法不足以真实反应菌丝在固态基质内部的穿透特征。本实验基于裂褶菌固态发酵甘薯渣能显著提高产物膳食纤维含量基础之上,设计了刻度试管代替平板的固态发酵
- 【会议录名称】 中国微生物学会《第二届全国农业微生物研究及产业化研讨会》和《第十一届全国杀虫微生物学术研讨会》暨《湖北省暨武汉市微生物学会和内蒙古微生物学会2008年会》论文摘要
- 【会议名称】中国微生物学会《第二届全国农业微生物研究及产业化研讨会》和《第十一届全国杀虫微生物学术研讨会》暨《湖北省暨武汉市微生物学会和内蒙古微生物学会2008年会》
- 【会议时间】2008-06
- 【会议地点】中国内蒙古呼和浩特
- 【分类号】Q93
- 【主办单位】中国微生物学会农业微生物专业委员会、湖北省暨武汉市微生物学会、内蒙古自治区微生物学会