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脂肪酶产生菌Aspergillus sp．FS132的分离及其18SrRNA基因序列分析
【机构】 福建师范大学微生物工程研究所；
【摘要】 <正>脂肪酶是催化脂类(天然底物通常是三酰甘油酯)分解生成甘油和脂肪酸的一类水解酶, 它广泛存在于动物组织、植物种子和微生物体中。脂肪酶作为工业酶制剂中重要的生物催化剂之一,应用广泛。微生物脂肪酶具有种类多,作用PH、作用温度广,对底物的专一性强等优点,确定了其在理论研究、工业化大生产和实际应用中的位置。但是微生物产生的脂肪酶
- 【会议录名称】 2006中国微生物学会第九次全国会员代表大会暨学术年会论文摘要集
- 【会议名称】2006中国微生物学会第九次全国会员代表大会暨学术年会
- 【会议时间】2006-10
- 【会议地点】中国湖北武汉
- 【分类号】Q93-3
- 【主办单位】中国微生物学会、湖北省微生物学会