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SDE-GC联用分析啤酒中N-亚硝胺

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【作者】 张桃芝陶燕飞黄红林焦琳娟

【机构】 华中师范大学化学学院测试中心

【摘要】 运用一滴溶剂萃取-气相色谱(SDE-GC)联用技术对啤酒中N-亚硝胺的分析进行了可行性探讨,讨论了一滴溶剂萃取的影响因素,优化了实验条件。该方法对挥发性亚硝胺检测线性范围在50~700μg/L之间,检出限:N-亚硝基二乙胺(NDEA) 为10 μg/L,N-亚硝基吡咯烷(NPYR)为20 μg/L,N-亚硝基二丁胺(NDBA)为5μ g/L。回收率为90.9%~97.3%,相对标准偏差为6.1%~7.9%,一滴溶剂萃取所用的有机溶剂很少(1~2 μL),环境污染小,萃取时间短,且回收率高。

【关键词】 N-亚硝胺一滴溶剂萃取啤酒
  • 【会议录名称】 湖北省化学化工学会2006年年会暨循环经济专家论坛论文集
  • 【会议名称】湖北省化学化工学会2006年年会暨循环经济专家论坛
  • 【会议时间】2006-09
  • 【会议地点】中国湖北
  • 【分类号】TS262.5
  • 【主办单位】湖北省化学化工学会
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