大豆异黄酮与钙和骨胶原对去卵巢大鼠骨密度和骨生物力学作用效果研究

【作者】 许继取； 赵要武； 朱清华； 章锡平； 贾文波； 孙秀发； 刘烈刚；

【机构】 华中科技大学同济医学院营养与食品卫生系；

【摘要】 目的:探讨大豆异黄酮与钙和骨胶原的共同作用对去卵巢大鼠骨密度及生物力学的影响。方法:设一假手术组;将去卵巢大鼠分为阴性对照组,高、中、低剂量组和碳酸钙对照组,阴性对照组及假手术组进食合成基础饲料(基础饲料含钙量为4000mg/kg饲料),低、中、高剂量组分别进食基础饲料+受试物5g/kg饲料、10g/kg饲料、20g/kg饲料,碳酸钙对照组进食基础饲料+碳酸钙1.43g/kg饲料。12周后处死,固体密度测量仪测量右侧股骨重量和密度;原子吸收分光光度法测定钙含量;骨力学测定仪测定右侧胫骨生物力学指标。结果:与阴性对照组相比,中、高剂量组股骨重量、股骨钙总量显著升高(P<0.05);各剂量组、碳酸钙对照组以及假手术组的股骨钙含量明显升高(P<0.05);各剂量组及碳酸钙对照组的股骨骨密度也明显高于阴性对照组(P<0.05),但明显低于假手术组(P<0.01)。中剂量组在最大载荷、最大应力以及屈服点三个指标及低剂量组在屈服点一个指标明显高于阴性对照组。结论:大豆异黄酮与钙和骨胶原组合的受试物可改善雌激素缺乏所致骨质疏松症的骨质性能。更多还原