假鹰爪鲜花挥发油成分研究

【作者】 宋晓虹； 熊原； 周钶达； 易啸； 曾维妙； 彭力； 石祥刚； 叶创兴；

【机构】 中山大学生命科学学院；

【摘要】 分别利用顶空固相微萃取法(Head Space-Solid phase microextraction,HS-SPME)和水蒸汽蒸馏法提取了黄色假鹰爪鲜花的挥发油成分,用气-质联用技术(GC-MS)对挥发油成分进行了分析,对比了两种提取方法得到的黄色假鹰爪鲜花挥发油成分的异同。顶空固相微萃取法得到的黄色假鹰爪鲜花挥发油成分中芳樟醇(46.19%),香茅醇(3.97%),反-香叶醇 (4.21%),香叶醇甲酯(26.64%),(2Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯酸乙酯(3.4%)五种物质的含量较高,其中三种醇类物质占总挥发油的54.37%;两种酯类物质占总挥发油的30.04%。水蒸汽蒸馏法得到的黄色假鹰爪鲜花挥发油成分中β-石竹烯(31.76%),α-石竹烯(8.63%),大根香叶烯 D(4.65%),匙叶桉油烯醇(4.44%),α-石竹烯氧化物(12.98%)五种物质的含量较高。另外,通过对比发现不同生长期假鹰爪鲜花虽然香味差别较大,但是挥发油成分的种类及含量基本相同。更多还原