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几个甘蔗品种(系)榨季蔗汁产酒精量的试验研究
【机构】 福建省农业科学院甘蔗研究所；
【摘要】 对福建蔗区示范和推广的7个甘蔗品种(系)在榨季期间的吨蔗汁产酒精量进行了比较分析,结果表明:供试品种的吨蔗汁产酒精量的高低与不同采样时期及品种蔗糖份有关。同一甘蔗品种成熟期间,随着蔗汁蔗糖份的增加,其产酒精量也相应的提高,说明蔗汁产酒精量与成熟期蔗糖份成正相关;而不同甘蔗品种的蔗汁产酒精率不一定与蔗糖份呈正相关。
- 【会议录名称】 2008年福建省科协第八届学术年会农业分会场论文集
- 【会议名称】2008年福建省科协第八届学术年会农业分会场
- 【会议时间】2008-08
- 【会议地点】中国福建莆田
- 【分类号】S566.1
- 【主办单位】福建省农学会