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我国水生蔬菜的研究和应用现状
【机构】 扬州大学水生蔬菜研究室；
【摘要】 <正>水生蔬菜是一类长期在水田、池沼和河沟等低洼地栽培的蔬菜,在我国栽培有悠久的历史和明显的特色。我国栽培的水生蔬菜主要有莲藕、茭白、慈姑、荸荠、水芹、芡实、菱、莼菜、蒲菜和豆瓣菜等十余种,除豆瓣菜引自欧洲外,大多为中国原产。水生蔬菜都因具有可人的风味、
【基金】 国家自然科学基金(No．30270909)资助。
- 【会议录名称】 中国园艺学会十届二次理事会暨学术研讨会论文摘要集
- 【会议名称】中国园艺学会十届二次理事会暨学术研讨会
- 【会议时间】2007-11
- 【会议地点】中国江苏南京
- 【分类号】S645
- 【主办单位】中国园艺学会、中国工程院农业学部