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蕺菜的开发与利用

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【作者】 李能芳； 郑阳霞；

【机构】 四川农业大家林园院；

【摘要】 本文介绍了蕺菜的生物学特性和营养价值,从不同的角度探讨了开发利用途径,并简介了其栽培技术。

【关键词】 蕺菜； 营养价值； 利用途径； 栽培技术；
  • 【会议录名称】 全国蔬菜遗传育种学术讨论会论文集
  • 【会议名称】全国蔬菜遗传育种学术讨论会
  • 【会议时间】2002-11
  • 【分类号】S647
  • 【主办单位】中国园艺学会、中国农科院蔬菜花卉所
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