水培再生生菜抗高温栽培技术的研究

【作者】 李式军； 庄仲连； 刘高琼； 万寅生；

【机构】 南京农业大学园艺系；

【摘要】 <正>随着我国改革开放及旅游业的发展,各地涉外饭店对洁净、无污染的生食叶用莴苣(Lactuca sativa L．) (俗称生菜)的需要量激增。1985年,我们受农业部资助,开始了生菜的水培开发研究,已成功地在春、秋,冬季为南京金陵饭店等高级宾馆供应了生菜,可是在炎夏7月,半耐寒性的生菜用常规水培法难以获得成功,但需求是经常性的,而根据我国国情,又无法象发达国家那样采取蔬菜工厂化或异地调运,因此,突破生菜越夏栽培技术关,成为亚热带和热带地区实现生菜周年均衡供应的关键。经每年反复观察研究,我们终更多还原