南宁市初中学生营养状况与血脂水平分析

【作者】 鲁力； 刘军； 肖德强； 阮青； 黄柯； 廖敏； 吴珊芸； 秦秋兰； 孙斌；

【机构】 广西医科大学公共卫生学院营养科学研究中心； 广西壮族自治区疾病预防控制中心营养与食品安全科；

【摘要】 目的探讨南宁市初中学生的营养状况、血脂水平及其相互关系。方法分层整群随机抽取南宁市市区和农村2 所中学共271名初中学生,进行膳食调查、体格检查、血脂测定和分析。结果(1)与我国 RNI 相比,南宁市初中生能量摄入较低,脂肪摄入所占能量比例偏高,体型以正常和消瘦为主。(2)城市学生在能量和产能营养素摄入、BMI、腰围、肥胖率、TC 和 TG 值方面均明显高于农村学生,而消瘦率则明显低于农村学生;男生腰围高于女生,而血清 TC 和 HDL-C 值则低于女生。(3)学生血清 TC、TG 和 HDL-C 平均值分别为4.88±0.86,1.16±0.51和1.31±0.25mmol/L, 其中 TC 异常率最高,为29%;超重与肥胖者血清 TG 值明显高于体型正常和消瘦者,BMI 和血脂 TG 水平之间有明显正相关。结论南宁市初中学生存在着低能量高脂肪的营养模式、体型偏瘦、血脂异常率较高,营养状况整体一般。更多还原