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应用膳食营养参考摄入量(DRIs)评价人群热能与蛋白质摄入状况
【机构】 湖南省疾病预防控制中心；
【摘要】 <正>由于膳食营养素参考摄入量(DRIs)概念的发展,在营养学界沿用了数10年的 RDA(每日膳食中营养素供给量) 已经不能适应当前多方面的应用需要,而改用 DRIs 评价膳食质量。但对于如何应用 DRIs,在营养学界仍然存在很多模糊概念。到目前为止,有关应用文章鲜见报道,本文利用2002年营养调查的有关数据,应用中国居民的 DRIs,对湖南省居民的热能与蛋白质摄入状况进行分析,与同行共同探讨应用 DRIs 评价个人和人群营养素摄入状况的方法。
- 【会议录名称】 中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会论文集
- 【会议名称】中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会
- 【会议时间】2008-01
- 【会议地点】中国北京
- 【分类号】R151
- 【主办单位】中国营养学会公共营养分会