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食品召回:保证食品安全的重要措施和手段
【作者】 杨明亮；
【机构】 湖北省卫生厅卫生监督局；
【摘要】 <正>食品召回(Food Recall)并非一个新概念,然而,1999年比利时发生二恶英污染食物事件,尤其涉及15个国家、300多个公司和600多种食品召回的英国苏丹红污染食品事件,引起了国际社会对食品召回制度的高度重视。2004年 10月美国政府事务审查办公室(United States Government Accountability office,GAO)向其国会提交了《美国农业部和食品药品管理局需要更好地确保迅速和完全地召回潜在的不安全食品的报告》,建议实行强制性的食品召回制度。
- 【会议录名称】 全国公共卫生与食物营养高层论坛暨中国营养学会与保健食品分会第四届学术研讨会论文集
- 【会议名称】全国公共卫生与食物营养高层论坛暨中国营养学会与保健食品分会第四届学术研讨会
- 【会议时间】2006-09
- 【会议地点】中国甘肃敦煌
- 【分类号】R155.5
- 【主办单位】中国营养学会营养与保健食品分会、甘肃省营养学会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、兰州大学公共卫生学院