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白蚁饮品的保健功能研究
【机构】 同济医大营卫教研室；
【摘要】 <正>白蚁(Termites)系蚁科昆虫之一,据白蚁药理作用报导它是有抗肿瘤、风湿痛、强身健体,抗老防衰等效果。因白蚁营养丰富,含有17种氨基酸,包括8种必需氨基酸,还有12种维生素,14种微量元素,因此白蚁功能性食品的开发是有前景的。本研究主要将白蚁泥于粉,
- 【会议录名称】 中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编
- 【会议名称】中国营养学会第七届全国营养学术会议
- 【会议时间】1996-10
- 【会议地点】中国四川成都
- 【分类号】R151
- 【主办单位】中国营养学会