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锌及复合微量营养素的营养干预对学龄前儿童体内铅水平的影响
【作者】 糜漫天； 杨家驹； 黄国荣； 石元刚； 韦娜； 朱俊东； 张乾勇； 陈学存； Sandsead H．H；
【机构】 第三军医大学营养卫生学教研室；
【摘要】 <正>体内铅(Pb)负载过多可严重影响儿童的生长发育,近来有研究提示,营养不良时铅对机体毒性损害更大,锌、铁缺乏或膳食钙摄入不足动物肠道对Pb吸收增加,高血铅常出现在低经济收入、营养状况较差人群中,本研究目的在于观察营养于预能否有效降低体内铅含量,
- 【会议录名称】 中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编
- 【会议名称】中国营养学会第七届全国营养学术会议
- 【会议时间】1996-10
- 【会议地点】中国四川成都
- 【分类号】R151
- 【主办单位】中国营养学会