部分蔬菜抑制肿瘤药物诱变性的实验研究

【作者】 赵泽贞； 黄民提；

【机构】 河北省肿瘤研究所流行病学研究室；

【摘要】 <正>据流行病学调查结果提示营养不平衡及蔬象摄入量不足与肿瘤的发病率有相关性,大蒜等新鲜蔬菜有抗癌作用巳有报道。蔬菜是否有抑制肿瘤化疗药物的诱变毒性作用尚无确切报告。S O S反应原噬菌体诱导试验是快速敏感可靠的筛选环境诱变剂的方法,所检出的诱变剂一般都有致癌作用;能抑制该反应的物质一般也有防癌作用;据此可在同一试验中加入诱变剂和抗诱变剂同时显示诱变及抗诱变的两种效应。探术肿瘤患者化疗期间合理的营养配膳,司找天然的抑制化疗药物副作用的物质,对预防患者遭受第二原瘤的发生以及人群的肿瘸预防具有实际意义。本文报告依S O S反应原噬菌体诱导试验原理采用诱变及抗诱变同时实验的方法,测试11种常用蔬菜对6种肿瘤药物的诱变性抑制效应, 在试验中同时设立阳性对照、阴性对照,每份检品均做加S 9和不加S 9的大鼠肝脏微籽体酶活化系统的两种试验,並做了重复试验,取得了确切可靠的结果。其结果大蒜、大葱、蒜苔,葱头、西红柿、黄瓜、小水萝卜对丝裂霉素C、平阳霉素、氟脲嘧啶、顺铂,啊糖胞苷的诱变毒性均有抑制作用;油菜、香椿、莴笋叶梗未显示抑制作用。为接受化疗的肿瘤患者膳食搭配及肿瘤预防提供了参考依据。更多还原