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癌、营养与自由基
【作者】 方允中；
【机构】 放射医学研究所；
【摘要】 <正>癌的发生率与营养状况的关系一直受到学者的重视。自从1968年清除超氧化物自由基(O2-)的超氧化物歧化酶(SOD)[1]被发现以后,自由基生物学与自由基医学的蓬勃发展推动了癌与营养和自由基相联系并发展成为新兴的前沿学术领域。它有着重大理论价值与深远应用前景。其内容包括了与自由基生物学和自由基医学有关的基础理论,癌与自由基的关系,营养与自由基的关系以及癌、营养与自由基的关系。
- 【会议录名称】 中国营养学会营养与肿瘤学术会议论文摘要汇编
- 【会议名称】中国营养学会营养与肿瘤学术会议
- 【会议时间】1990-11
- 【会议地点】中国浙江杭州
- 【分类号】R730.2;R730.5
- 【主办单位】中国营养学会