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食用芝麻油卫生质量调查(摘要)
【作者】 芝麻油卫生标准研究协作组； 杨志平；
【机构】 安徽省卫生防疫站；
【摘要】 根据全国第四次食用植物油标准研究协作会议要求,湖北、山东、安徽省及江苏扬州市卫生防疫站和浙江粮科所等五省市于1985年至1986年对芝麻油的卫生质量做了调查,共采集芝麻油样品139份,其中约半数为市售芝麻油。调查结果:
- 【会议录名称】 安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议论文摘要汇编
- 【会议名称】安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议
- 【会议时间】1988-05
- 【会议地点】中国安徽
- 【分类号】R155.5
- 【主办单位】中华医学会安徽分会食品卫生学会