儿童锌营养状况的研究 Ⅲ．北京市不同性别年龄的学龄前儿童头发中锌的含量

【作者】 殷泰安； 李丽祥； 王文广； 陈学存； 何金生； 马秋燕； 李金环；

【机构】 中国预防医学中心卫生研究所； 北京市东城区儿童保健所；

【摘要】 <正>锌是人体必需的微量元素之一,在体内起着重要的生理生化功能,头发中锌的含量能反映体内锌的营养状况,本文作者采集了北京市东城区,宣武区,大兴县,密云县12个托幼机构共644名儿童的头发(头发取自枕部距头皮1-2cm处),用1％海欧去净剂浸泡10分钟,用蒸馏水充分淋洗后接着用去离子水洗三次。发样装入滤纸袋内,置70℃不锈钢干燥箱中干燥更多还原