炉前工营养餐模式的研究及效果观察

【作者】 冯蔼兰； 顾小立； 林应兆； 贾秀文； 杨路明； 邱连荫； 韩德熏；

【机构】 北京市卫生防疫站； 首都钢铁公司；

【摘要】 <正>研究从事社会生产及服务工作人员的营养状况是一项极为重要的工作,这部分人占社会人口比例大,对社会的发展和进化起着重要的作用。通过合理配膳改善劳动者的营养状况, 调动机体内在因素,保护劳动者不受高温、毒物、噪音、粉尘等有害因素的侵害,以保证良好的工作效率,提高劳动能力和身体素质,延长最佳工龄。更多还原