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婴儿代乳粉的研制与营养学评价
【作者】 曹崇运； 忻爱娟； 叶正君； 王国平； 张奖熏； 周琳； 朱业润； 吴兰清； 洪虹； 周韫珍；
【摘要】 <正>婴儿代乳粉是武汉食品研究所,在了解七市两县儿童营养状况和婴儿主食品的基础上, 以及根据武汉婴儿主食品品种单一,数量少,不能满足婴儿主食品的需要等情况下研制的。配方设计以我国每人每日膳食营养素供给量为依据,并参考了FAO／WHO婴儿氨基酸需
- 【会议录名称】 中国营养学会第四届全国学术会议论文摘要汇编
- 【会议名称】中国营养学会第四届全国学术会议
- 【会议时间】1984-10
- 【会议地点】中国湖北武汉
- 【分类号】TS252.1
- 【主办单位】中国营养学会