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喷雾粉状婴儿主食品营养价值评价研究
【作者】 刘启沛； 徐达道； 黄令玲； 苏祖斐； 张锦同； 徐良栋；
【机构】 上海第一医学院营养卫生教研组； 上海市儿童医院营养研究室； 上海食品工业研究所；
【摘要】 <正>24只体重85克左右的雄性、Wistar种系断奶鼠、随机分成三组,分别饲以婴儿代乳粉 A、B及C方。另取12只同种系雄性大鼠(体重367-494克),进行为期六天氮代谢试验。 A方和B方均含蔗糖22％,C方完全不含蔗糖。A方含奶粉17．6％,B方和C方各含大豆 30％。
- 【会议录名称】 中国生理科学会第三届全国营养学术会议暨营养学会成立大会论文摘要汇编
- 【会议名称】中国生理科学会第三届全国营养学术会议暨营养学会成立大会
- 【会议时间】1981-05
- 【会议地点】中国上海
- 【分类号】R151
- 【主办单位】中国营养学会