生物质燃料“秸秆压块”烘烤对烤烟烟叶化学成分和内在品质的影响

【作者】 王汉文； 郭文生； 邵伏文； 洪深求； 郭卢； 高玉中； 刘少民；

【机构】 安徽省烟草公司； 安徽亳州烟草公司； 中国科学技术大学烟草与健康研究中心；

【摘要】 烟叶质量是烟草行业十分关注的问题之一,从燃料燃烧特性及烘烤理论和实践上进一步探究“秸秆压块”烘烤对烤烟烟叶化学成分和内在品质的影响具有实际意义。本实验采用烤烟品种云烟87为材料,以“秸秆压块”和蜂窝煤球为燃料进行了烟叶烘烤的对比试验,研究了烘烤过程中烟叶化学成分和内在品质变化的差异。结果表明,经“秸秆压块”燃料烘烤的烟叶其总糖、还原糖、总氮、烟碱、蛋白质、挥发碱含量变化幅度较大, 香气质稍好,刺激性有所减轻,总体质量有所提高。两年的烘烤实验证明以“秸秆压块”为燃料烘烤烟叶不仅完全满足烘烤各个阶段工艺要求,而且有利于烟叶品质的改善。更多还原