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内蒙古呼伦贝尔地区不同季节荷斯坦牛乳中常规营养成分及脂肪酸组成变化的研究
【机构】 内蒙古农业大学动物科学与医学学院；
【摘要】 <正>本研究旨在对内蒙古地区牛乳成分及脂肪酸组成在不同季节差异进行比较,其对乳脂肪酸组成及含量的影响作用.为乳制品加工及研究提供试验依据;同时.探讨乳脂肪酸组成的变化规律,有助于定向地采
- 【会议录名称】 中国奶业协会年会论文集2009（上册）
- 【会议名称】中国奶业协会2009年会
- 【会议时间】2009-05-30
- 【会议地点】中国浙江杭州
- 【分类号】S879.1
- 【主办单位】中国奶业协会